„Výběrový puer typu „shou“ lisovaný do středně velkých koláčku z oblasti Menghai v provincii Yunnan lisovaný jako xiao bing (100 gramů).
Meziprodukt pro pu erové koláčky se nazývá Mao cha. Střední velikost našeho Chi Tse Bing Cha (Svatebního koláče). Lístky byly sklizeny v roce 2018 a v roce 2019 proběhlo lisování.
Po prvním překvapení chutná čaj podmanivě. Neobvyklá delikatesa pro labužníky. Tento čaj Vám buď chutná a zamilujete se do něj, nebo ne a už se tomuto čaji raději vyhnete. Vhodné pro každodenní usrkávání.
Ročník:
2012 (sklizeň) , 2013 (lisování)
Příprava
Množsví na nálev:
10g - 600ml | 5-8g - 300ml
Louhování:
před nálevý doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vroucí vodou
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat do 2 minut 2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty 3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
