Yunnan Black Cake |100g
-
Čínský červený čaj (hong cha) lisován puerovou metodou do tvaru koláče. Nejedná se však o puer!
Ačkoli se černý čaj v Číně nazývá červeným (hong cha), v pádě tomto je spíše černý, protože listy na rozdíl od červených čajů, pocházejí z velkolisté Assamiky. Chuť se odpovídajícím způsobem podobá čajům typu Black tea (pocházejíc z britských kolonií).
Zvláštností u tohoto čaje je, že obrovské listy jsou lisovány do 100 gramového koláče, což mění jeho charakter: chuť je sladová, vyvážená, ale ne příliš sladká, mírně trpká a dostatečně osvěžující.
Příprava
Množsví na nálev:
10g - 600ml | 5-8g - 300ml
Louhování:
před nálevý doporučujeme rychlé prolití (propláchnutí) vroucí vodou
1. nálev: teplota vody 95°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty
Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.
Skladujte v suchu a temnu.
| Země původu | Čína |
|---|---|
| Region | Yunnan |
| Obsah Teinu |
 |
| Vůně | Medová, Jemná, Aromatická, Zemitá |
| Chuť | Ovocná, Sladká, Hladká, Sametová, Medová, Zemitá, Máslová |
| Počet nálevů |
 |
| Značky kvality |
  |
| Země původu | Čína |
|---|---|
| Region | Yunnan |
| Obsah Teinu |
|
| Vůně | Medová, Jemná, Aromatická, Zemitá |
| Chuť | Ovocná, Sladká, Hladká, Sametová, Medová, Zemitá, Máslová |
| Počet nálevů |
|
| Značky kvality |
|
Související produkty8
Elephant Green Puer Bing |100g
| Čína |
   |
|---|
White Monkey Puer Bing Cha |50g
| Čína |
|
|---|
Midi Bing Puer |100g
| Čína |
 |
|---|
Mini Bing Cha |10g
| Čína |
|
|---|
Gong Ting Puer
| Čína |
|
|---|
Bai Ya Bing Cha |200g
| Čína |
|
|---|
Puer
| Čína |
|
|---|
Emperor Bing Puer |100g
| Čína |
|
|---|
