Burma Wild Green

Zelený čaj ze státu Shan, hornaté oblasti ve východní Barmě poblíž hranic s Yunnan v Číně. Sklízí se z polodivokých čajovníků vysokých 3 až 5 metrů.

Jeho krásné velké a nedrcené listy, které byly zpracovány přirozeně bez použití pokročilých nástrojů, jsou vhodné pro vícenásobné vaření. Chuť má charakteristické ovocné aroma.

Jedná se o unikátní dodávku pro Dobré čajovny. Naleznete jen také pod názvem „Khar Chauk“ v barmštině označuje zelený čaj ze skupiny sušených čajů Laphet chauk.

Příprava 

Množsví na nálev:

9g - 600ml | 6g - 300ml | 1 polévková lžíce je 3g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty

Skladujte v suchu a temnu.