Tai Mu Long Moli "Jasmínové dračí oči"

Tai Mu Long Moli, známý jako „jasmínové dračí oči“, patří mezi nejestetičtější podoby čínského jasmínového čaje. Pochází z oblasti Tai Mu v provincii Fujian, která je proslulá výrobou jemných zelených čajů a tradičních ručně tvarovaných „perel“.

Základem jsou mladé, lehce ochmýřené čajové výhonky, které jsou pečlivě svinuty do drobných kuliček. Ty jsou následně opakovaně ovoněny čerstvými květy jasmínu, díky čemuž čaj získává přirozeně intenzivní, ale stále elegantní květinový charakter.

Po zalití se jednotlivé perličky postupně rozevírají – nejprve uvolní jemné „nitky“ listů a následně se rozvinou do dlouhých, celistvých výhonků, které odhalují svou plnou chuť i vizuální krásu.

Chuťový profil

Nálev je světlý, jemný a výrazně aromatický.

Dominují intenzivní jasmínové tóny, které se přirozeně propojují s čistým zeleným základem. Chuť je hladká, lehce nasládlá, s velmi jemnou travnatou linkou v pozadí. Dochuť je dlouhá, květinová a elegantně doznívající.

Celkový projev působí bohatě aromaticky, ale stále vyváženě a kultivovaně – typicky pro vyšší třídu jasmínových perlových čajů.

Charakter čaje

Tai Mu Long Moli stojí na spojení vůně a proměny. Jeho síla není jen v chuti, ale i v samotném procesu rozvíjení, který tvoří vizuální součást zážitku.

Působí jemně, uklidňujícím dojmem, ale zároveň má výrazný aromatický podpis, který okamžitě zaplní prostor. Je to čaj, který nepůsobí složitě – jeho efekt je přímý, čistý a esteticky působivý.

Původ

Čaj pochází z provincie Fujian, jednoho z historických center výroby jasmínových čajů v Číně. Právě zde vznikla tradice ručně tvarovaných čajových perel, které se po zalití otevírají a rozvíjejí do plného tvaru listu.

Opakované ovonění čerstvým jasmínem je tradiční metodou, která se používá po generace a zajišťuje hluboké, přirozené provonění čaje bez umělých příměsí.

Proč zvolit Tai Mu Long Moli?

• ručně tvarovaný jasmínový čaj v podobě perel
• opakované přirozené ovonění čerstvým jasmínem
• výrazný, ale elegantně vyvážený květinový profil
• vizuální efekt postupného rozvíjení lístků
• spojení aromatického a estetického čajového zážitku

Příprava 

Množsví na nálev:

9g - 600ml | 6g - 300ml | 1 polévková lžíce je 2g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty

Skladujte v suchu a temnu.