Oriental Beauty "Kráska východu"

Královna tchajwanských oolongů – slavná „Kráska východu“ z oblasti Eimei na severozápadě Tchajwanu.

Oriental Beauty je tmavší oolong, sladký a pěkně zaoblený. Tchajwanský originál, jedná se o vynikající třídu polooxidovaného čaje, s vyšším stupněm oxidace a velkým množstvím bílých tipsů. Někteří němečtí obchodníci jej nazývají hnědý oolonog. Tento druh čaje je jedním z nejdražším čajem na světě.

Jsou čajomilové, kteří nepijí jiné čaje než tyto oolongy (např. Edith Piaf), kupci jsou většinou bohatí číňané či Japonci. Čaj pojmenovala přímo královna při návštěvě Taiwanu. Muskatelové čaje typu Bai Hao oolong se vyskytují nejvíce během pár týdnů letní sezóny, jelikož jsou v této době listy čajovníku napadeny parazitem zvaným cigatella či paoli. Díly určitému druhu oxidace v takto napadnutých listech vzniká právě toto muskatelové aroma. Napadnutí čajového lístku by mělo jít vidět na vylouhovaném lístku v podobě drobných, tmavších, někdy načervenalých skvrn. Vše záleží na tom, zda broučci přiletí a čajový lístek napadnou, proto rok od roku se kvalita tohoto čaje mění. Pokud se tak nestane a broučci nepřiletí, čaj kvůli již velkým listům většinou spadne do skupiny druhořadých typu Bai Hao.

Oriental Beauty zvládne spoustu nálevů a je více než vhodný pro čajový obřad typu Gong Fu. Vhodné také k pití při vzpomínce na krásu Východu.

Příprava 

Množsví na nálev:

9g - 600ml | 6g - 300ml | 1 polévková lžíce je 1,5g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 2 minut
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty

Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.

Skladujte v suchu a temnu.