Nokcha Darack |40g

Nejjemnější a nejexklusivnější ručně vyráběný korejský organic čaj z druhé sklizně Sejak sklízený po Kogu (20. dubna) až do 5. května. Čajové lístky se sbírají v nejvýše položené plantáži Jukro, jež jest jako jedna z mála na světě protkána pohodlným dřevěným schodištěm s překrásnými výhledy na hřebeny Jirishanu v provincii Hadong v Koreji.

Je známý jako královský zelený čaj. Sklizeň a zpracování se provádí ručně a nejdůležitější fázi pečení listů provádí pouze sám mistr pan Cho Tae-Yeon. Tajemství jedinečné chuti tohoto čaje je speciální způsob, jak po sušení listy jemně opékat v předehřáté železné pánvi na asi 300 až 350° C.

Ve volném překladu nese název zprávu: „Užijte si čaj“. Chuť zahrnuje jemné tóny pražených ořechů a charakteristickou sladkost. Světle zelený nálev v sobě skrývá úžasnou chuť „hraničící“ mezi čínskými a japonskými zelenými čaji. Vyznačuje se malými, normálními, tmavě zelenými list. Dodáván v parádní krabičce z tvrzeného papíru. Čaj velevhodný pro chvíle nevšední i jako nóbl dárek.

Příprava 

Množsví na nálev:

9g - 600ml | 6g - 300ml | 1 polévková lžíce je 3g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty

Skladujte v suchu a temnu.