Jin Mao Feng

„Zlaté ochmýřené vrcholky“ -nejvyšší třída mezi čínskými červenými čaji (hong cha) z provincie Yunnan.

Tato čajová delikatesa je z pečlivě vybraných vrcholových výhonků sestávající výhradně ze zlatých, nadýchaných pupenů, se dvěma lístky zlatavé barvy, jemně svinovaných. Výrazná medově čokoládová vůně suchého listu rozvíjející se po zalití v šálu do nebývalé hloubky a vydatnosti se silnými povzbuzujícími účinky.

Doporučuje se pro začátečníky, jelikož chuť je bez svíravostí a dostatečně komplexní.

Příprava 

Množsví na nálev:

9g - 600ml | 6g - 300ml | 1 polévková lžíce je 2g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 3 minuty

Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.

Skladujte v suchu a temnu.