Jin Jun Mei

Oxidovaná odrůda známého a oceňovaného červeného (hong cha) čaje Jin Jun Mei „Zlaté obočí“ z jarní sklizně, v pádě tomto z provincie Yunnan.

Ručně sbírané tipsovité výhonky jsou pokryty jemným chmýřím z jemné jarní sklizně. Oranžovo-hnědý nálev tohoto čaje s hlubokou a výraznou chutí s nádechem tmavé čokolády, medu a ořechů se doporučuje zejména na večer, kdy se vkrádá únava a musíte ještě dlouho vydržet. Drobnější, stejnoměrný list se znatelným podílem zlatých tipsů vydává sladovou, kořeněnou vůni, po zalití se do popředí dostanou spíše silnější čokoládové tóny s dotekem medu. Výrazná chuť s medovými nádechy, podzimní vůně a silný povzbuzující účinek.

Příprava 

Množsví na nálev:

9g - 600ml | 6g - 300ml | 1 polévková lžíce je 2g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 85°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 90°C, louhovat 2 minuty
3. nálev: teplota vody 95°C, louhovat 3 minuty

Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.

Skladujte v suchu a temnu.