Huang Ya "Žluté výhonky" - Gramáž čaje: 50g

Huang Ya je tradiční čínský žlutý čaj patřící mezi nejvzácnější a nejméně rozšířené čajové speciality. Název znamená „žluté výhonky“ a odkazuje na jemné mladé lístky a specifický způsob zpracování, který stojí mezi zeleným a bílým čajem.

Žluté čaje procházejí unikátním procesem pomalého zapařování a odpočinku, díky kterému získávají jemnější, kulatější a uhlazenější charakter než běžné zelené čaje.

Huang Ya nabízí elegantní, jemný a harmonický nálev s lehkou nasládlostí a velmi čistým projevem.

Chuťový profil

Nálev má světle zlatavou až žlutou barvu a jemné, hladké tělo.

V chuti se objevují jemné obilné a lehce květinové tóny doplněné nasládlostí, jemnou rostlinností a velmi hladkým charakterem. Nálev působí čistě, kulatě a elegantně.

Charakter čaje je jemný, harmonický a uhlazený.
Dochuť je delší, lehce sladká a sametově hladká.

Charakter čaje

Huang Ya je výjimečný čaj určený pro milovníky jemných a elegantních čínských čajů.

Díky specifickému zpracování působí jemněji a méně travnatě než klasické zelené čaje. Nálev nabízí velmi harmonický a klidný charakter bez výrazné hořkosti.

Je ideální pro pomalé vychutnávání a klidné čajové chvíle.

Původ

Čaj pochází z Číny, kde mají žluté čaje dlouhou tradici a historicky patřily mezi vzácné čaje určené císařskému dvoru.

Výroba žlutého čaje je technologicky náročná a dodnes zůstává poměrně vzácnou kategorií čajů.

Huang Ya patří mezi tradiční čínské speciality ceněné pro svou jemnost a eleganci.

Proč zvolit Huang Ya?

• tradiční čínský žlutý čaj
• jemná, hladká a elegantní chuť
• lehce nasládlý a harmonický charakter
• minimální hořkost a jemný projev
• vzácná čajová specialita

Příprava

Množsví na nálev:

8g - 600ml | 6g - 250ml | 1 polévková lžíce je 2g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 80°C, louhovat do 2 minut
2. nálev: teplota vody 80°C, louhovat 3 minuty
3. nálev: teplota vody 85°C, louhovat 3 minuty

Skladujte v suchu a temnu.