Darjeeling First Flush "Snowview" 2025

Darjeeling First Flush Snowview 2025 je výběrový jarní černý čaj z oblasti Darjeeling, pocházející ze zahrady Snowview ležící na úpatí Himálaje. First Flush představuje první sklizeň roku, která je ceněná pro svou mimořádnou svěžest, lehkost a elegantní aromatický charakter.

Jarní sklizeň darjeelingu nabízí jemnější a živější profil než pozdější second flush čaje. Nálev působí svěže, květinově a lehce ovocně s typickou jemnou svíravostí.

Sklizeň roku 2025 přináší čistý, harmonický a velmi elegantní čajový zážitek.

Kvůli chladnému jarnímu vysokohorskému podnebí se ihned po sběru lístky rozloží na velké obdélníkové sušící rošty v patře továrny. Pod podlouhlý drátěný rošt se prohání teplý vzduch a proto jsou vrstvy rozložených čajových lístků tak rozdílné. Čajové lístky ve spodním patře roštu zavadají mnohem rychleji než-li lístky nad nimi. Díky tomu, spodní lístky se skoro až usuší (následující proces na ně již nemá větší vliv) a vzniká tak směsice zelených a tmavých lístků, které dělají tento čaj tak specifickým. Stejně jako v Nepálu je sklizeň závislá na počasí a čaj z Darjeelingových zahrad má každy rok trochu jinou kvalitu. Proto každý rok na jaře v pražských čajových dílnách vybíráme ze směsice lotů, pomocí slepé degustace, pro Vás ten nejlepší, tzv. výběrový, Derjeeling First flush.

Direktně nakupováno u produkčních firem a následně dováženo letecky. Díky tomu do vašeho šálu dostává se čaj zaručeně čerstvý.

---

Chuťový profil

Nálev má světle jantarovou až zlatavou barvu a lehké, svěží tělo.

V chuti se objevují jemné květinové a lehce ovocné tóny doplněné svěží travnatostí a příjemnou jemnou svíravostí typickou pro kvalitní first flush darjeeling. Nálev působí čistě, lehce a velmi elegantně.

Charakter čaje je svěží, jemný a harmonický.
Dochuť je delší, květinová a lehce nasládlá.

---

Charakter čaje

Darjeeling First Flush Snowview 2025 patří mezi elegantní a jemnější černé čaje.

První jarní sklizeň nabízí svěží a živý charakter s lehkostí typickou pro kvalitní himálajské čaje. Nálev působí kultivovaně, čistě a velmi harmonicky.

Je ideální pro pomalé vychutnávání i každodenní pití pro milovníky jemných darjeelingů.

---

Původ

Čaj pochází ze zahrady Snowview v oblasti Darjeeling v severní Indii, která je známá produkcí vysoce kvalitních himálajských čajů.

Místní vysokohorské klima, mlhy a pomalejší růst čajovníků dávají zdejším čajům jejich typickou jemnost, aromatičnost a elegantní charakter.

Darjeeling bývá právem označován jako „šampaňské mezi čaji“.

---

Proč zvolit Darjeeling First Flush Snowview 2025?

• výběrový jarní darjeeling ze sklizně 2025
• svěží, jemný a elegantní charakter
• květinové a lehce ovocné tóny
• tradiční himálajský čaj vysoké kvality
• ideální pro milovníky first flush darjeelingů

Příprava

Množsví na nálev:

8g - 600ml | 1 polévková lžíce je 2g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 3 minut

Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.

Skladujte v suchu a temnu.