Chladící miska Yuzamashi "Storm"

Chladítko vody na čaj Yuzamashi je autorskou japonskou čajovou keramikou vytvořenou pro přípravu čaje s důrazem na přesnost, klid a krásu každého jednotlivého kroku.

Nádoba yuzamashi tradičně slouží ke zchlazení horké vody před zalitím čaje a nachází své uplatnění především při přípravě japonských zelených čajů.

Tento kus zaujme přirozeným charakterem a jednoduchou, organicky působící formou. Keramika nepůsobí dokonale uniformně – právě v jemných odchylkách a struktuře materiálu se odráží charakter autorské tvorby.

Přesná teplota pro lepší čaj

Yuzamashi umožňuje jednoduše snížit teplotu vody před samotným zalitím čajových lístků. To je důležité především u citlivějších japonských zelených čajů, jako jsou sencha, gyokuro nebo kabusecha, u kterých příliš horká voda může zvýraznit svíravost a potlačit jemnější chuťové vrstvy.

Přelitím vody z konvice do yuzamashi se její teplota přirozeně sníží a zároveň vzniká prostor pro přesnější kontrolu přípravy. Každý nálev tak může být připraven s větší citlivostí k charakteru konkrétního čaje.

Charakter keramiky

Keramika propůjčuje nádobě přirozený a živý vzhled. Povrch i barevné nuance vznikají v procesu výpalu a dodávají každému kusu osobitý charakter.

Objem 250 ml představuje praktickou velikost pro individuální přípravu čaje. Yuzamashi lze kombinovat s japonskými konvičkami typu kyusu i s dalšími čajovými nádobami a přirozeně zapadne do tradičního i současného pojetí čajového rituálu.

Autorská keramika

Toto Yuzamashi  vzniklo mistry čajové keramiky v Japonsku. Namísto sériově vyráběného nádobí nabízí osobitý vztah mezi řemeslem, materiálem a funkcí.

Každý kus tak může nést drobné odlišnosti charakteristické pro ruční keramickou tvorbu.

Proč zvolit Yuzamashi?

• autorská japonská čajová keramika
• ruční výroba
• tradiční pomůcka pro přesnou přípravu čaje
• ideální pro zchlazení vody před zalitím zeleného čaje
• vhodné zejména pro japonské čaje
• objem 250 ml
• osobitý charakter každého keramického kusu

Použití

Před přípravou nasypte požadované množství suchých čajových lístků do násypky. Přibližte ji k nosu a nechte vyniknout jejich přirozenou vůni. Následně čaj přesuňte do gaiwanu nebo konvičky a pokračujte v přípravě.

Lze využít zejména při přípravě oolongů, puerhů, zelených, bílých i dalších sypaných čajů, u kterých vynikne práce s celými čajovými lístky.

Informace

Typ: Yuzamashi
Materiál: keramika
Objem: 250 ml
Rozměry: Ø 11,5 cm × výška 7,5 cm
Země původu: Japonsko (Tokoname) - 3711