Assam Brahmaputra - Gramáž čaje: 400g

Assam Brahmaputra představuje klasický černý čaj z indického státu Assam, jedné z nejvýznamnějších čajových oblastí světa. Čajovníky zde rostou v údolí řeky Brahmaputry v nížinném, tropickém klimatu s vysokou vlhkostí, které dává čaji jeho typickou plnost, sílu a sladový charakter.

Tento styl patří mezi základní pilíře černých čajů – právě Assam je považován za „snídaňový čaj“ díky své energii, tělu a schopnosti povzbudit i při silnější přípravě.

Chuťový profil

Nálev má tmavě červenohnědou až mahagonovou barvu a působí sytě a plně.

V chuti dominuje typická sladová linka doplněná o tóny medu, kakaa a jemné hořkosladké struktury. Objevuje se lehká svíravost, která dodává čaji pevnost, ale nepůsobí rušivě.

Dochuť je hřejivá, delší a výrazně „čajová“, s jemně nasládlým dozvukem.

Charakter čaje

Assam Brahmaputra je čaj postavený na síle a stabilitě. Nepůsobí jemně ani subtilně – jeho projev je plný, přímočarý a energický.

Je to čaj s jasnou identitou: výrazný, spolehlivý a dobře čitelný. Díky své plnosti je ideální nejen pro samostatné pití, ale i s mlékem, které jeho chuť krásně zakulatí.

Působí jako pevný základ – čaj, který dodává energii a zároveň nabízí klasický, uspokojivý chuťový zážitek.

Původ

Čaj pochází z oblasti Assam v severovýchodní Indii, která je jedním z největších producentů čaje na světě. Plantáže se rozkládají podél řeky Brahmaputry, kde úrodná půda a tropické klima vytvářejí ideální podmínky pro čajovník Camellia sinensis var. assamica.

Právě tyto podmínky dávají čaji jeho typickou sladovou plnost a výraznou barvu nálevu.

Proč zvolit Assam Brahmaputra?

• klasický indický černý čaj s plným tělem
• výrazná sladová chuť s medovými a kakaovými tóny
• silný a povzbuzující charakter
• ideální jako ranní čaj nebo k snídani
• vhodný i s mlékem pro jemnější projev

Příprava

Množsví na nálev:

8g - 600ml | 1 polévková lžíce je 2g

Louhování:

1. nálev: teplota vody 90°C, louhovat do 3 minut

Uvedená příprava je čistě orientační. Záleží na kvalitě vody a chutí každého z nás.

Skladujte v suchu a temnu.